1 800 - 0452 00 admin@info.com

‘เครื่องเคียง’ เสริมรสชาติอาหารญี่ปุ่น ไม่มีก็ไม่ครบเครื่อง ! ♥

‘ ว่าด้วยการทานอาหารญี่ปุ่นให้อร่อยนั้น..การเสริมเครื่องเคียงเข้าไปด้วยกัน เรียกได้ว่า เป็นการ สร้างความสุขแห่งการกิน

ไม่ว่าจะเป็นการทาน ข้าวด้ง ซูชิ แซลมอนสด หรือ เค้กแซลมอน 😋 เมื่อทานคู่กันแล้ว ถือเป็นความสมบูรณ์แบบอย่างหนึ่งได้เลยค่ะ 

เครื่องเคียง ของชาวญี่ปุ่นนั้น นอกจากจะเสริมเสน่ห์รสชาติให้แต่ละเมนูแล้วนั้น ยังให้ประโยชน์และคุณค่าในรูปแบบที่แตกต่างกันไปอีกด้วยนะคะ ดังนั้น เรนไอขอเสนอเคล็ดลับ คู่ความอร่อย ให้ทุกท่านได้ทราบกันค่า 🤗

น้ำมันงาญี่ปุ่น  [ ごま油 ] 

ชาวญี่ปุ่น นิยมใช้น้ำมันงาในการเทลงด้านบนหรือใช้เป็นเมนูทานคู่กับ สลัดสไตล์ญี่ปุ่น เพื่อให้มีกลิ่นหอมของงา น่าทาน หรือกลมกล่อมกับเมนู สเต๊กปลา แซลมอน รสชาติออกโทนเรียบง่าย ประโยชน์แบบ 10 เต็ม 10!

บอกเลยว่าเหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมแคลอรี่ (เก๋เว่อร์)

ให้ชาวเรนไอ สามารถทานได้แบบไร้กังวล ไม่กลัวไขมัน สะบัดหมุน 360 องศากันเลยทีเดียว  (づ ̄ ³ ̄)づ ~ 

วาซาบิ [ わさび ]

ถ้าไม่ได้ลิ้มลองความซี๊ดด ขึ้นจมูก ที่ทานทีไรแล้วน้ำหูน้ำตามา ดราม่า จนต้องทักว่า #อย่าอินเกิน !  

ก็ต้องบอกเลยว่า พลาดมากกก เพราะวาซาบินั้น มีรสชาติเผ็ดชา เป็นเอกลัษณ์ เป็นที่โปรดปรานของคนที่ชอบทาน อาหารญี่ปุ่น และ คนรักแซลมอน

ยกให้เป็นอันดับ 1 เพราะจะทานเป็น แซลมอนสด หรือจะเลือกทานเป็นคำๆอย่าง ค้กแซลมอน ก็ขาดเธอไม่ได้เลย !  

เมื่อมี วาซาบิแล้ว ก็ต้องดูโอ้กันด้วย หัวไชเท้าฝอย [大根]

ความเย็นของหัวไชเท้า กรุบกรอบ ถือเป็นส่วนสำคัญในการทานคู่กันกับแซลมอนสด และวาซาบิ พร้อมลุยกับทุกอย่าง เช่นเมนู เค้กแซลมอน ของทางเรนไอ ก็มีหัวไชเท้าฝอย on top ด้านบนจุใจ ดี๊ดีกันไปเลยค่ะ

แรงบันดาลใจจากเรนไอ ส่งให้เกิดเมนู HANABI CAKE  คลิก

ตบท้ายด้วย !

ขิงดอง และ แตงกวาดอง [ きゅうりの浅漬け ]

แตงกวาที่ใช้การดองแบบ shiozuke ต้นตำหรับญี่ปุ่น  ความสดชื่นของแตงกวาดอง หรือจะเป็นความเปรี้ยวกำลังดีของขิงดองที่ช่วยชูรสชาติ และนำมาจัดเป็นเครื่องเคียงคู่กันได้อย่างดิบดี เหมาะที่จะนำมาทานคู่กับ เมนูประเภทข้าว Don หน้าต่างๆ ที่ทางเรนไอ มีให้เลือกทานมากมาย ทั้งนี้ ในเทศกาลอาหารญี่ปุ่น นั้น มักจะพบวางขายบ่อย ในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย ^^

บอกได้เลยว่าเครื่องเคียงนั้น เปรียบเสมือน อังศุมารินและโกโบริ
ในเวอร์ชั่น ‘อาหารญี่ปุ่น ‘ ที่ขาดกันไม่ได้จริงๆค่ะ ^^

Comments are closed.