เมนูพิเศษที่มีเฉพาะที่ เรนไอเคเทอริง แซลมอลสดๆเนื้อใสๆชิ้นโตนำมาทำเป็นไส้พร้อมกันกับปลาแซลมอลสุกทำให้เกิดผิวสัมผัสที่แตกต่าง จากนั้นโปะด้วยปลาแซลมอลและโปแลนด์ชีส เช็ดด้าชีสที่มีผิวสัมผัสละเอียดเนียนนุ่มช่วยเพิ่มรสชาดให้กลมกล่อม แนะนำให้คอแซลมอลลิ้มลอง